Padarias e Confeitarias Campinas

Halloween com Brownie!

Padarias e Confeitarias — Mon, 24 Oct 2011 11:56:00 +0000

coma brownie no halloween

BROWNIE E GULOSEIMAS… | Peça pelo Delivery

Salgado Asa Delta

Padarias e Confeitarias — Sun, 23 Oct 2011 19:44:35 +0000

Salgado Asa Delta é um salgado de massa folhada, recheado originalmente de presunto, mussarela, mergulhados no autêntico catupiry. Seu formato triangular remete ao design de uma asa delta. Os fãs incondicionais de nosso salgado, brincam dizendo que ele tem este nome, porque o prazer de voar de asa delta é o mesmo de degustar este m.a.r.a.v.i.l.h.o.s.o salgado!!!

Criamos mais duas versões do salgado Asa Delta, com recheio de peito de peru e 4 queijos. Experimente!

Panetone

Padarias e Confeitarias — Sun, 23 Oct 2011 19:20:40 +0000

Panetone

A origem do Panetone, é milanesa, do norte da itália, para todo o mundo!!!

Este divino pão doce, tem aroma de baunilha e recheio de frutas secas ou frutas cristalizadas. O processo de fermentação natural garante ao Panetone uma macia consistência.

Ao longo do tempo a receita original do panetone, ganhou diversas inovações como Panetone salgdo, Chocotone, Panetone recheado com goiabada, Colombas Pascais…

Uma lenda antiga diz que o Panetone foi criado no sec XVII por um padeiro chamado Toni, que se apaixonou por uma moça e pra impressionar o pai dela, criou esta maravilhosa receita, que foi batizada como o “pão di toni”, atualmente chamada de Panetone.

Gostinho de Natal, formato de cúpula de igreja, o Panetone é hoje uma das principais tradições cristãs natalinas!

Pão Australiano

Padarias e Confeitarias — Sun, 23 Oct 2011 18:43:49 +0000

Pão Australiano

O Pão Australiano tem cor escura, sabor levemente adocicado, tem aroma delicioso!

Entre seus ingredientes, encontramos o farelo de tigo, a farinha de malte, cacau em pó, farinha de soja integral e açúcar mascavo… Hummmm! Já da vontade de comer…

Li em algumas buscas que o produto final é similar aos tradicionais pães das antigas fazendas australianas… Mas o curioso, é que hoje em dia este pão não é encontrado nas bandas de lá!

Produzimos no formato filão e arredondado, de qualquer jeito, o charme do Pão Australiano está na aparência rústica.

Ótimo acompanhamento em “queijos e vinhos”, ou servido em cubos numa “fondue de queijo”, ou simplesmente a qualquer hora com uma boa manteiga…

Aprecie em qualquer estação! : )

Brownie

Padarias e Confeitarias — Fri, 14 Oct 2011 12:29:48 +0000

Brownie. O que é e como surgiu.

Brownie é um bolo de chocolate, típico da culinária americana. Uma das versões da origem do brownie , foi a de um confeiteiro distraído que esqueceu de colocar fermento na massa, mesmo assim o serviu e foi um sucesso!!
Existem várias versões também da receita, com todo tipo de ingredientes…

O Brownie é encontrado em padarias, confeitarias, hotéis e restaurantes de todo o mundo! Costuma-se ser servido acompanhado de sorvete de creme ou limão. O Brownie de nossas padarias são feitos com pedacinhos de nozes, amendoas e cerejas…simplesmente divino!!! Experimente!!! R$ 29,90 kg na Padaria e Confeitaria Boulangerie Alpha Ville e na Panificadora São Geraldo.

Pão Francês

Padarias e Confeitarias — Wed, 21 Sep 2011 18:34:21 +0000

Como avaliar a qualidade de um pão francês

pao frances - padarias e confeitarias campinas

Quem resiste ao cheiro do pãozinho que acabou de sair do forno? Aquele cheirinho que deixa qualquer um com água na boca… Degustar um pão francês neste momento é uma das melhores coisas da vida… pelo menos para nós. Porém para você conseguir avaliar a qualidade do pão francês que está comendo, você deverá seguir os seguintes passos:

1 – Não comê-lo logo após sair do forno.

Todo pão francês quando sai do forno, pelo fato de estar quente e ainda com umidade em sua massa possui uma consistência e paladar muito agradáveis ( desde que sejam produzidos com matérias-primas de boa qualidade ). Por isso, avaliar a qualidade do pão francês nestas condições não é adequado.

2 – Experimente o pão francês depois de 12 horas de assado

Você já deve ter ouvido o termo “pão amanhecido” muitas vezes. É assim mesmo que você deve avaliar. Se o pão for bom, vai estar ainda macio apesar de um pouco borrachudo. Mas não esfarela.

Agora que você já sabe como comparar, experimente o nosso pão francês e entenda porque nossos clientes o consideram o melhor pão francês de Campinas.

Cappuccino

Padarias e Confeitarias — Tue, 20 Sep 2011 03:55:40 +0000

Cappuccino

Experimente nossos deliciosos cappuccinos e suas variações de preparo e sabor. Os cappuccinos estão disponíveis na Padaria e Confeitaria Boulangerie Alpha Ville e na Panificadora São Geraldo.

cappuccino - padarias e confeitarias campinas

Carolinas

Padarias e Confeitarias — Sat, 17 Sep 2011 19:57:19 +0000

Carolinas

Carolinas de diversos sabores. Encontre carolinas com recheio de chocolate, de doce de leite e carolina com recheio de creme na Padaria e Confeitaria Boulangerie Alpha Ville e na Panificadora São Geraldo.

carolina de chocolate - padarias e confeitarias campinas

Broa Portuguesa

Padarias e Confeitarias — Sat, 17 Sep 2011 19:08:49 +0000

Broa Portuguesa

Excelente acompanhamento para o café expresso ou chá da tarde. Temos Broas Portuguesas de chocolate, de frutas cristalizadas e de goiabada. Você encontra Broas Portuguesas na Padaria e Confeitaria Boulangerie Alpha Ville e na Panificadora São Geraldo.

Broa Portuguesa

Biscoitos de Polvilho

Padarias e Confeitarias — Sat, 17 Sep 2011 18:17:20 +0000

Biscoitos de Polvilho

Encontre sabor e variedade nos Biscoitos de Polvilho da Panificadora São Geraldo.

biscoitos de polvilho - padarias e confeitarias campinas