Como avaliar a qualidade de um pão francês

pao frances - padarias e confeitarias campinas

Quem resiste ao cheiro do pãozinho que acabou de sair do forno? Aquele cheirinho que deixa qualquer um com água na boca… Degustar um pão francês neste momento é uma das melhores coisas da vida… pelo menos para nós.  Porém para você conseguir avaliar a qualidade do pão francês que está comendo, você deverá seguir os seguintes passos:
 
1 – Não comê-lo logo após sair do forno. 

Todo pão francês quando sai do forno, pelo fato de estar quente e ainda com umidade em sua massa possui uma consistência e paladar muito agradáveis ( desde que sejam produzidos com matérias-primas  de boa qualidade ). Por isso, avaliar a qualidade do pão francês nestas condições não é adequado.

2 – Experimente o pão francês depois de 12 horas de assado

Você já deve ter ouvido o termo “pão amanhecido” muitas vezes. É assim mesmo que você deve avaliar. Se o pão for bom, vai estar ainda macio apesar de um pouco borrachudo. Mas não esfarela.

Agora que você já sabe como comparar, experimente o nosso pão francês e entenda porque nossos clientes o consideram o melhor pão francês de Campinas.